熊本エリア
| 華女 天海まゆ
6月
2024/06/27(木)18:32
何の具がすき?
本日は
ちらし寿司の日
だって?
1654年に 備前を大洪水が襲って
備前岡山藩主・池田光政公の出した
「食膳は一汁一菜にせよ」という
倹約令が出されたんだって
贅沢ができなくなってしまった
庶民たちが反発して
さまざまな魚や野菜を
隠し混ぜて食べていたのが由来らしい
池田光政の命日である6月27日を
「ちらし寿司の日」
に登録したんだって
庶民たち 賢いっ?
わたしは 小さい頃から
母の作る 五目ちらし寿司が
一番大好き
酢れんこん
干ししいたけ と にんじの甘辛煮
絹さや えび
1つずつ丁寧に下ごしらえをして
そして
うちは
少し甘めに焼いてつくった
錦糸卵
これを 山盛り
ちらし寿司に乗せて食べるのが
今でも 本当に好き
あ?
刻み海苔も忘れない
?
やだ。。
美味しい ちらし寿司 を
食べたくなってきたよ
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